Fisk och skadjursterrin
400 g gädda
100 g torsk
100 g lax
200 g kräftstjärtar
3 ägg
3 dl grädde
2 msk potatismjöl
3 msk hackad färsk dill
1/2 krm cayennepeppar
2 tsk salt
2 krm vipeppar
mixa fisken med äggen och potatismjölet, häll i kryddor och dill. Häll i grädden i en fin stråle, hacka kräftstjärtarna och blanda i med en slev.
Lägg i ett bakplåtspapper i en 1,5l sockerkaksform (avlång) pensla pappret med smält smör. Häll i smeten och bred den slät. Täck med papper. Grädda i vattenbad 45 min. 175 grader. Ta av det översta pappret när 5 min återstår.
Servera med en romsås eller örtagårdsås till!
100 g torsk
100 g lax
200 g kräftstjärtar
3 ägg
3 dl grädde
2 msk potatismjöl
3 msk hackad färsk dill
1/2 krm cayennepeppar
2 tsk salt
2 krm vipeppar
mixa fisken med äggen och potatismjölet, häll i kryddor och dill. Häll i grädden i en fin stråle, hacka kräftstjärtarna och blanda i med en slev.
Lägg i ett bakplåtspapper i en 1,5l sockerkaksform (avlång) pensla pappret med smält smör. Häll i smeten och bred den slät. Täck med papper. Grädda i vattenbad 45 min. 175 grader. Ta av det översta pappret när 5 min återstår.
Servera med en romsås eller örtagårdsås till!
