Mormors fina kroppkakor
Min mormor var den bästa mormor man kunde ha! Jag fick med mig en hel del ifrån henne, bland annat detta goda och enkla recept på små, fina kroppkakor.
Ingegerds fina kroppkakor
1 1/2 l kokt, kall potatis
1 ägg
1 tsk salt'
4 dl mjöl
Kanske 3-400 gr..hälften rimmat och hälften rökt sidfläsk, fint tärnat, brynt tillsammans med kryddpeppar.
Pressa potatisen genom en potatispress, tillsätt ägg, mjöl och salt. Gör små kroppkakor (mjöla händerna, det blir kladdigt annars), kokas i 5 min.
